9/7/2026
El BOE de 4 de septiembre de 2026 ha publicado la modificación del VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH VI), que introduce novedades importantes para las empresas del sector y amplía su vigencia hasta el 31 de diciembre de 2030. Te informamos de las novedades más importantes.
1. Nuevo procedimiento previo al despido disciplinario
Antes de comunicar un despido disciplinario, la empresa deberá informar previamente a la persona trabajadora de los hechos que se le imputan y de su posible calificación, concediéndole un plazo de 2 días para presentar alegaciones.
Durante este plazo continuará prestando servicios con normalidad, salvo que la empresa decida dispensarle de trabajar, en cuyo caso esos días tendrán la consideración de permiso retribuido.
2. Nuevas faltas relacionadas con el registro de jornada
Se regula expresamente la incorrecta utilización de los sistemas de control horario:
- 2 incumplimientos o malas prácticas: falta leve.
- 3 o 4 incumplimientos: falta grave.
- 5 o más incumplimientos: falta muy grave.
También se incorporan o actualizan infracciones relacionadas con el uso del teléfono móvil y redes sociales durante la jornada, la prohibición de fumar y determinadas actuaciones en redes sociales vinculadas a la imagen o uniformidad de la empresa.
Recomendamos revisar las normas internas sobre registro horario, utilización de dispositivos y redes sociales y comunicarlas adecuadamente a la plantilla mediante un reglamento interno que desde TAX te podemos ayudar a redactar.
3. Medidas LGTBI para empresas de más de 50 personas trabajadoras
El ALEH incorpora un nuevo capítulo relativo a la igualdad y no discriminación de las personas LGTBI.
Estas medidas resultan de aplicación a las empresas incluidas en el ALEH que cuenten con más de 50 personas trabajadoras.
Entre otras cuestiones, se regulan:
- procesos de selección y contratación no discriminatorios;
- promoción profesional y evaluación del desempeño;
- formación y sensibilización de la plantilla;
- formación de las personas con responsabilidades de gestión;
- protección frente al acoso y la violencia;
- obligación de disponer de un protocolo frente al acoso y la violencia contra las personas LGTBI.
4. Nuevo protocolo ante fenómenos meteorológicos adversos
Se incorpora un protocolo aplicable a los establecimientos incluidos en el ámbito del ALEH para situaciones de DANA, inundaciones, alertas meteorológicas y otros fenómenos adversos.
Cuando existan oficialmente restricciones o prohibiciones de desplazamiento, o situaciones de riesgo grave e inminente vinculadas a un aviso rojo, las personas trabajadoras podrán acogerse al permiso retribuido previsto en el artículo 37.3.g) del Estatuto de los Trabajadores, durante el tiempo que dure la situación y con el límite contemplado legalmente.
Además, las empresas deberán adoptar determinadas medidas preventivas, entre ellas:
- planes de evacuación específicos;
- canales de comunicación interna para emergencias;
- kits de emergencia en los centros de trabajo;
- evaluación de centros situados en zonas potencialmente inundables;
- medidas específicas para trabajos al aire libre y situaciones de temperaturas extremas.
Algunas de estas medidas disponen de plazos de adaptación de 6 y 12 meses, por lo que deberán coordinarse con el servicio de prevención de riesgos laborales.
5. Cambios en categorías y clasificación profesional
Se modifican determinadas denominaciones de puestos de trabajo, grupos profesionales y funciones en las distintas áreas de actividad: recepción, administración, cocina, restauración, catering, pisos y limpieza, mantenimiento y servicios complementarios. Algunos cambios son únicamente de denominación profesional y no implican por sí mismos una modificación de las funciones del puesto de trabajo.
¿Qué recomendamos revisar desde TAX?
A raíz de esta modificación del ALEH, recomendamos especialmente:
- adaptar el procedimiento de despido disciplinario;
- revisar las normas internas de registro de jornada;
- actualizar las políticas sobre móviles y redes sociales;
- comprobar las medidas y protocolo LGTBI en empresas de más de 50 personas;
- coordinar con el servicio de prevención la adaptación al protocolo de emergencias meteorológicas;
- revisar la correcta clasificación profesional de la plantilla.
Para cualquier duda el equipo de asesor@s y abogad@s laboralistas de TAX, quedamos a tu disposición
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